「中山酲」
中山酲酒，乃一种特殊酿造方式的酒类统称。得高纯佳酿后，将其贮藏于荒服深处三年而取回，将荒服的无定特性纳于酒体之中。犹以西秦中山一带的荒服区域所产之酒最为出名，荒服之中储藏三载，足抵常世窖藏百年。
因身涉荒服的风险和极高的损耗率，中山酲曾经需要提前半年预订，且千金难求。如此得来的酒液纳尽世间至味，瓶瓶不同而变换莫名，但俱是不世出的佳酿。相传有一醉中山后，整整千日方醒之人，醒后直言此酒冠绝古今。
百年以来，中山酲之名引得西秦酒客趋之若鹜。补天战争后，中山酒庄创始人狄希去世。其继任者将大量酒窖移入中山荒服内，将中山酲的产量提升了数百倍，以致西秦高档酒楼尽能通销。但许多人担忧，此举会扰乱当地的荒服构造，永久毁灭这一产酒秘法。据资深酒客所说，如此批量产出的中山酲酒，口味早已远不如当年的正宗千日醉。
页面版本: 3, 最后编辑于: 25 Dec 2022 06:48