「碧疆」
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燕国最常见的酒种之一,品种之多样无可统计,口感同样变幻莫名 —— 从工业废水到无上佳酿,这种浑浊的碧色酒液,一例被人称为「碧疆」。

碧疆之历史,可追溯至百年前燕国「七日改度」时期。革命派企业之一的碧疆酒业,酿造了初版的碧疆。被十三巨头的「地生堂」收购后,这种平价浊酒成为了地生堂的拳头产品,为燕人所熟知。而随着地生堂的破产,碧疆酒的配方流出公司外,因其廉价易酿而愈加大众化。

时至今日,几乎每家酒馆或酿酒厂都有着自己改良过的碧疆配方。总体而言,碧疆酒是一种酒体碧绿的浑浊酒类,有着顺滑口感与清冽气息。将碧疆加以蒸馏工序,便能得到一种碧绿的高度清酒。酒精的存在感能够掩盖劣质原料的气息,因而深受燕国老饕喜爱。

*「六州遮物录」的编辑组曾尝试撰写一篇碧疆酒的品类测评,但文章未过半便中毒就医。







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