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增编
此酒多为深巷底馆所见，往来皆是阴沟中的秽杂，酒徒以此为嗜，赌徒以此为消愁之物。饮酒，只是试图逃离这不见天日，毫无意义的生活。
酿造此酒易如反掌，土酒加入人血，密封后置入河流之中酿造一季，度数稍高，酒色微微泛红，酒中血腥盖住了原本土酒中的土腥，饮来和饮血几无区别，口感温润甜腥，为「绯酿」。
「绯酿」多为亡命徒钟爱，原料不过土酒与人血，土酒自不用说，人血——亡命之徒哪个不身伴鲜血？街巷深处，亡命徒搏杀之后，胜利的一方会将死人的血灌入酒中，是敌人的？那可不一定。酿得之酒液，自是这些醉生梦死之人完美的消遣物。但活于此间，金钱并不可少，「绯酿」一批批销入了深巷中的酒楼。毕竟，酒客才不管那么多。
中山酲酒，乃一种特殊酿造方式的酒类统称。得高纯佳酿后，将其贮藏于荒服深处三年而取回，将荒服的无定特性纳于酒体之中。犹以西秦中山一带的荒服区域所产之酒最为出名，荒服之中储藏三载，足抵常世窖藏百年。
因身涉荒服的风险和极高的损耗率，中山酲曾经需要提前半年预订，且千金难求。如此得来的酒液纳尽世间至味，瓶瓶不同而变换莫名，但俱是不世出的佳酿。相传有一醉中山后，整整千日方醒之人，醒后直言此酒冠绝古今。
百年以来，中山酲之名引得西秦酒客趋之若鹜。补天战争后，中山酒庄创始人狄希去世。其继任者将大量酒窖移入中山荒服内，将中山酲的产量提升了数百倍，以致西秦高档酒楼尽能通销。但许多人担忧，此举会扰乱当地的荒服构造，永久毁灭这一产酒秘法。据资深酒客所说，如此批量产出的中山酲酒，口味早已远不如当年的正宗千日醉。
燕国最常见的酒种之一，品种之多样无可统计，口感同样变幻莫名 —— 从工业废水到无上佳酿，这种浑浊的碧色酒液，一例被人称为「碧疆」。
碧疆之历史，可追溯至百年前燕国「七日改度」时期。革命派企业之一的碧疆酒业，酿造了初版的碧疆。被十三巨头的「地生堂」收购后，这种平价浊酒成为了地生堂的拳头产品，为燕人所熟知。而随着地生堂的破产，碧疆酒的配方流出公司外，因其廉价易酿而愈加大众化。
时至今日，几乎每家酒馆或酿酒厂都有着自己改良过的碧疆配方。总体而言，碧疆酒是一种酒体碧绿的浑浊酒类，有着顺滑口感与清冽气息。将碧疆加以蒸馏工序，便能得到一种碧绿的高度清酒。酒精的存在感能够掩盖劣质原料的气息，因而深受燕国老饕喜爱。
*「六州遮物录」的编辑组曾尝试撰写一篇碧疆酒的品类测评，但文章未过半便中毒就医。
燕丹多贵人，欲把“碧血”换长生。不知多少金玉与宝树，都没于方士的郁火之中。自丹炉龙口中垂下的铅汞交融之涎，滴落剧烈翻荡在由仙家大药所酿出的秘酒酒面之上，而后散入其中溶为玄浆，化为六州众人所醉心追求的“水中金”。
饮者每每啜品此酒，先而心发狂，后则眼神渐渐迷离微哂，齿间也不住地渗出赤血。方士称，此乃「缠龙姹女骑苍虎，西赴桃筵醉倒颠」之象。龙者，汞也；虎者，铅也；龙虎相搏故性猛。华池者，西王母之池也，又指舌下津液；姹女者，朱砂也，调服龙虎，也与落蟠同指精血。更言，饮此酒有若服灵丹，长饮常入希夷妙道，于昏阙迷醉中颠倒阴阳，从而觅得长生。
或许是为了掩盖丑状，或许是在举行长生的科仪，燕丹的贵人最喜斋戒一日后，于铅室中设席跪坐，东面饮酒。常饮者于燕丹之中多无禁忌，不避「碧疆」「割肠」之苦痛，不畏碧色幽光中那视之不见听之不闻的潜毒。大抵此酒确乎有解毒与防核之效，他们是如此相信着。